Huevos procedentes de gallinas que viven en jaula, huevos de las que viven en libertad o los huevos de gallinas camperas, ¿cuál de ellos es mejor y cómo diferenciarlos? Existe tanta variedad que en ocasiones no sabemos por cuál optar. ¿Cuál es la diferencia huevo ecológico y huevo normal? ¡Vamos a poner blanco sobre negro! …
Fácil de preparar, delicioso, tradicional y saludable. En este orden explican los españoles el por qué en una de cada 10 comidas el huevo está presente según el panel de consumo de alimentos en los hogares españoles para el MAPA. Curiosamente, en el mundo esta preferencia es mayor. No es extraño, pues, que dados sus …
El huevo es un alimento sano y saludable, pero como en la mayoría de ellos, depende de la cantidad y de qué lo acompañemos. A pesar de que se considera que no es recomendable consumir huevo con frecuencia, los últimos estudios apuntan a que no existe una relación única entre comer huevo con frecuencia y …
Al preparar una receta que incluya huevos, todas las personas piensan en los que pone la gallina. Y es que estos son los más comunes en el mercado. Sin embargo, los huevos puestos por las gallinas no son los únicos huevos que se pueden comer. Con el paso del tiempo se han domesticado algunos animales …
Una excelente forma de conservar los alimentos para que duren por más tiempo es congelándolos. Sin embargo, muchos no saben si el huevo se puede congelar, pero la verdad es que sí. El mejor método para hacerlo y que siga teniendo ese sabor que tanto nos gusta es congelar los huevos cocidos. A continuación, mostraremos …
Los huevos son alimentos consumidos por todas las personas. Este alimento aporta grandes nutrientes al cuerpo, pero si no se conserva de la manera correcta puede causar graves intoxicaciones, llegando a ser muy perjudicial ya seamos niños o adultos. Este es uno de los motivos por los cuales se debe conservar de manera correcta. Sin …
Yema de huevo roja, yemas de huevo blancas… Los diferentes colores y los matices de la yema del huevo han creado controversia y la pregunta clave es: ¿De qué depende el color de la yema del huevo? Cabe destacar que la yema puede variar entre diferentes tonalidades de amarillo, haciéndose más blanca y en una …
El huevo es uno de los alimentos preferidos para el desayuno o cualquier otra comida. Forma parte de la dieta normal de la persona promedio y contiene muchos nutrientes. Sin embargo, en estos últimos tiempos se ha popularizado el comer el huevo sin la yema, es decir consumir solo la clara; por lo que puede …
Los huevos siempre han estado presentes en la vida familiar de las personas, ya que aportan gran valor nutricional al organismo. Ahora bien, existen huevos blancos o marrones, incluso manchados y hasta azules o verdes. Quizás al ver esta variedad de colores te preguntes cuáles debes comprar. La realidad es que existen muchos mitos acerca …
Leer másBlancos o marrones: qué define el color de los huevos
En la Unión Europea la mayoría de las empresas avícolas, por no decir todas, cuentan con un sistema de codificación impreso en los huevos para determinar factores como el tipo de huevo, su procedencia y, en algunos casos, la identificación de la granja. Esto permite que los consumidores escojan el tipo de huevo que más …