¿Sabías que el huevo es uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen? El huevo contiene proteínas de alta calidad, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes que aportan múltiples beneficios para la salud. Además, es un alimento económico, versátil y fácil de preparar. En este artículo te contamos 11 razones por las que deberías incluir el huevo en tu dieta diaria.
1. Bajar de peso comiendo huevos
Varios estudios demuestran que un desayuno rico en proteínas te llena y te pone en buena forma. El huevo tiene un alto poder saciante que te ayuda a controlar el apetito y a consumir menos calorías durante el día. Además, las proteínas del huevo favorecen la preservación de la masa muscular y el aumento del metabolismo.
2. El huevo fortalece el sistema inmune
Muchas personas sufrimos resfriados o gripe, pero el huevo te puede ayudar a estar más sano. Estudios demuestran que justamente dos huevos al día te pueden prevenir de infecciones, enfermedades y virus. Un huevo contiene hasta un 22 por ciento del ingreso recomendado de selenio, el cual estimula el sistema inmunológico.
3. Mejora la memoria
El huevo es un alimento beneficioso para el cerebro, ya que contiene colina, una sustancia que interviene en la síntesis de acetilcolina, un neurotransmisor esencial para la memoria y el aprendizaje. La deficiencia de colina puede provocar deterioro cognitivo y enfermedades como el Alzheimer.
4. Es muy bueno para los ojos
El huevo contiene dos antioxidantes llamados luteína y zeaxantina, que se acumulan en la retina del ojo y protegen la visión de los daños causados por la luz ultravioleta y el estrés oxidativo. Estos antioxidantes también previenen o retrasan enfermedades como las cataratas y la degeneración macular asociada a la edad.
5. Fortalece el esqueleto y los dientes
El huevo es rico en calcio y fósforo, dos minerales fundamentales para la salud ósea y dental. El calcio forma parte de la estructura ósea y ayuda a prevenir la osteoporosis. El fósforo participa en la mineralización ósea y dental, así como en el metabolismo energético.
6. Bueno para la sangre
El huevo contiene hierro, un mineral que forma parte de la hemoglobina, una proteína que transporta el oxígeno por todo el cuerpo. El hierro también interviene en la producción de glóbulos rojos y previene la anemia ferropénica. Además, el huevo contiene ácido fólico, que es esencial para el metabolismo de las células y
la creación de los glóbulos rojos.
7. Retarda el envejecimiento
El huevo tiene propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres responsables del daño celular y del envejecimiento prematuro. El consumo regular de huevos puede mejorar la elasticidad y firmeza de la piel,el cabello y las uñas,gracias a su contenido en vitaminas A,E,Biotina y ácidos grasos Omega 3 .
8. Protege el corazón
Esto se debe a que el huevo contiene ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, así como antioxidantes, ácido fólico y colina, que son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. El huevo también es una fuente de proteínas de alta calidad y otros nutrientes esenciales para el desarrollo y el mantenimiento de la masa muscular.
