Siempre nos han recomendado comer 5 piezas de verduras al día, pero ¿Qué pasa con el
huevo? Son muchas las propiedades del huevo duro que debes conocer y en este artículo
te las contamos todas. Atento porque a partir de ahora, este será tu nuevo alimento
preferido.
¿Sabías que el huevo es uno de los alimentos que más proteínas ofrece? Es considerado
un superalimento, sobre todo en su versión cocida, ya que las propiedades del huevo duro
son múltiples. A partir de ahora será también tu alimento favorito y el de los más pequeños
de la casa. ¡Vamos a conocerlas!
Propiedades del huevo duro: 7 razones que debes conocer
Huevo cocido contiene minerales y vitaminas
Uno de los alimentos más sencillos pero a la vez más potentes para nuestra salud es sin
duda el huevo. Muchos deportistas de élite lo incorporan en su menú diario por la cantidad
de vitaminas y minerales que contiene.
Nada más y nada menos que 13 vitaminas distintas, entre ellas: vitamina A, B, C y B12,
etc. Además, también contiene minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio,
manganeso… Es otro de los motivos por los que los más pequeños de la casa también
deben tomar huevo cocido a diario, por su aportación al desarrollo humano.
Proteína, la principal propiedad del huevo duro
Como decíamos, es un alimento para las personas consideradas más fit ya que su principal
función es que ayuda al desarrollo muscular, debido al alto contenido en proteínas. Además,
en la actualidad, también es recomendable tomar huevo duro por el hecho de tener la
capacidad de generar anticuerpos.
Comer huevo duro disminuye enfermedades
Con esto no queremos decir que el huevo cocido es un alimento milagroso, ¡ni
mucho menos! Nos referimos a él como una pieza rica en antioxidantes. ¿Y qué
significa que una de las propiedades del huevo duro sea que es rico en
antioxidantes? Pues que cualquier tipo de infección posible en el cuerpo o
afecciones visuales, como por ejemplo las cataratas, este alimento, las previene.
Las grasas que aporta, son grasas buenas
Sí, como lo lees. Hay grasas malas y grasas buenas. Y, ¡estamos de enhorabuena!
porque nuestro alimento favorito: el huevo duro contiene grasas buenas. Se trata
de grasas saludables, de grasas de buena calidad. Si tomas sobre todo la parte de
la yema del huevo, favorece el aumento del colesterol HDL, el colesterol
comúnmente conocido como “bueno”.
Ayuda a la bajada de peso
No se trata de una de estas dietas milagro. Una de las propiedades del huevo duro
es que ayuda a la pérdida del apetito excesivo. Por ello, si te encuentras en una
situación de peso excesivo, comer huevos cocidos puede ser una gran idea.
Como comentábamos, el huevo duro contiene proteínas y esto hace que sea
considerado como un alimento saciógeno. Además, ¡solo aporta 75 calorías por
unidad! Perfecto para la operación bikini, ¿no?
Comer huevo cocido nos hace más inteligentes
Otro de los tantos beneficios de comer huevo duro es que es perfecto para el desarrollo del
cerebro y la memoria. ¿Por qué? Porque contiene otro mineral importante llamada colina.
Esta se encuentra en la yema del huevo, por lo que, encima de ser lo más rico, es la parte
más potente para nuestra salud.
Alimento natural, sin conservantes
Aunque parezca una obviedad, muchos alimentos que a priori parece que no están
procesados, sí lo están. Por ello es muy importante comprar alimentos de primera calidad
en mercados locales sobre todo, donde la cadena de producción no es agresiva para el
alimento. En este caso, el huevo duro, está libre de aditivos ya que por su propia cáscara
hace de envase natural por lo que las propiedades del huevo duro hace que sean
mayores.
Podemos decir que desde que has leído este post, puedes adoptar el huevo cocido como
una de las mejores maneras de consumir este alimento. Y es que para conservar todas las
propiedades, cocinar el huevo hervido, es la mejor forma de preparación sin duda. No se
añaden grasas, ni aportan calorías extras, además a todo esto, le sumamos todas las
propiedades del huevo duro que podemos conseguir incluyéndose en nuestro menú diario.
